素材を厳選し、丁寧に仕上げる手打ちうどんのお店。麺は改良を重ね、コシもあり、のどごしも良く、モチモチ感ある食感となってます。
出汁はさっぱりとしながら、口の中で広がるコクのある味が特徴です。うどんのトッピングも充実しており、自分好みにアレンジもできます。また、天ぷらやかき揚げなどは調理方法にもこだわり、サクサク感が定評で天ぷらだけのお持ち帰りを注文される方もいらっしゃいます。
| 店名 | 湯田製麺 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼 8：00-～5：00 夜 17：30～22：00 土日祝 8：00～22：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 |
山口市湯田温泉6丁目4-2 （Google Mapで見る） |
| 電話 | 083-932-3699 |
| 席数 | 52席 |
